2014年06月26日

梅ジャム

いただいた梅で梅ジャム、梅シロップ、カリカリ梅、らっきょ酢漬けを作りました。
今日その梅ジャムを使ってシフォンケーキを焼きましたが、しっとりし過ぎで失敗です。_| ̄|○
昨年はシロップ漬けとその梅を使いましたが、シャムの方が、もっと美味しいと思ったのになぁ〜(>_<)
甘酸っぱくて美味しかったけど…
これでは、店頭に出すのはまだまだです。
味見しながら、一個食べ切ってしまいました(^^;;




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