cafe'日和...hiyori*...

日和では、いつも約12センチのシフォンケーキだけを焼いていますので、
15センチ18センチ21センチは予約頂いております。

そこで考えたんです

すぐに大きいケーキは作れないんだろうか・・・・・と、

このことは、前からずっと考えていたんですが、そのつど失敗に終わってました。


それがなんと出来上がりました
15センチのシフォンデコレーションケーキ

何でもっと早く気がつかなかったんだろう～～～～

もう～～これは自分で言うのもなんですが

素晴らしいです

その上～～～このケーキには、夢も入っています

その夢とは


私がケーキ屋さんで仕事をはじめた時、これがあるからこの仕事はやめられない
と思ったことがあります。
あとで聞くと、皆そう思っていたんですが・・・・・


それは・・・・・・・・


ロールケーキの端を切ったおやつです

端を切ったものですから一種類のものではなく、色々な種類の味がするんです。

チョコが入ってたり、ジャムが出てきたり、思わぬ大きなバナナ（カットしてるから小さいのですが）
が美味しかったり
スポンジも色んな味が混ざってて美味しかった。

そのころ本気で、店に出しているどのケーキよりも、そのケーキが美味しいと思ってた






そんな夢みたいなケーキを作りました。



三層になってて、その段ごとに違う味のものが入ってて～
生クリームたっぷり



出来上がったら、こんな感じ/>

上のトッピングは、この前作ったのと同じバラを乗せてみましたが、
色々なトッピングが考えられます

普通にフルーツを乗せても良いし～12センチサイズの色々なトッピングを、
そのまま乗せることもできますが・・・・

ちょっと違ったものを考えたいと思います。


そのつどアップするので、楽しみにしていてね

あなたなら～～～何を入れて欲しいですか～？
そんな希望も入れることができたら～～～本当の夢ケーキ