cafe'日和...hiyori*...

３月と４月にウエディングケーキのご予約をいただいております

ひとつは約２０名　　　もうひとつは約３０名

今までにも何回か披露宴用のウエディングケーキは、作らせていただいておりますが、
毎回緊張する

そして。。。。画像がちゃんと残っていません

ケーキにもいろいろ好みがありますね。
シンプルがいいとか、生クリームが好きだからたっぷり使って欲しいとか。
フルーツもたっぷり豪華にして欲しいとか。
値段で決めるとか


ウエディングケーキで3段が多いのは、なぜだか知っていますか

イギリスでは、入刀した後、最下段は切り分けて披露宴の列席者に振る舞い、
2段目は来られなかった人達にお裾分けし、
頂部は第一子が産まれた日または1年目の結婚記念日（紙婚式）に食べる。
ということらしいですが。。。。。
お酒に漬け込んだフルーツを入れたバターケーキにマジパンをかぶせたものではなく、生クリームを使ったケーキを1年置いておくのは無理なので、意味がおかしくなりますね

今まで作らせてもらったのも、1個　2個　3個とありますので、出席の人数や予算があるので
そんなに気にしていない気にしなくて良いんじゃないか思います。

最近では、切り分けて食べやすいように、アメリカの1段長方形のケーキが多くなってきたかな



コレは、生クリームはあとのせの２１センチ２台

←コレはフルーツ3台
　　　　　　　　　コレは生クリームとフルーツたっぷり↓









←コレはシンプルに


コレは、花束で飾った→




↑実はコレがはじめて作って、飾り付けしたものです。3台生クリームなし


30人ウエディング・・・・おすすめを考えているうちにこんな時間
それでは。。。。。おやすみなさい