cafe'日和...hiyori*...

ハロウィンのケーキ予約受付中のケーキ画像で～～す

直径１５センチのドーム型ケーキで、５名様～で食べていただけると思います。


チョコレートの好きな方に




生クリームたっぷり




くもの巣模様のこの期間だけのケーキ




画像は、ブラッククランチですが、ナッツやチョコスプレーやココナッツに変更できます。



３番目のケーキには、ここでは言えませんが・・・・(笑
ご希望の方に、食べてドッキリの〇〇〇〇を入れることもできます。
これで、ハロウィンパーティー盛り上がること間違いなし
  

１１日の祝日は、アガサスを見てカフェのお客様にたくさんきていただきました。
ありがとうございました。

haruちゃんがお休みで・・・・・・
ハロウィンも手伝ってもらうayaちゃんがきてくれる予定だったのですが・・・
待っても来ない

haruちゃんがいない日は、必ずといっていいほど失敗するのですが・・・・・

コーヒーにフォークをつけたり・・・・・・
フォークだけでいいところに、スプーンをのっせてったり・・・・・

今回は、一人。。。忙しさも手伝って頭がパニック、大変お客様に失礼なことを・・・・・・

「すみません・・・・おつりちゃんとお渡ししていますか？あの・・・減ったり増えたりしていません？」

私って馬鹿です。。。。。。。。

もう二度と来ていただけないかもしれません・・・・

可愛いお子様連れで・・・パパママもおしゃれで、めちゃくちゃ大人しく可愛いお子様




少し落ち込んでます。。。。。。


いいえ。。。。めちゃくちゃ落ち込んでます







  

ずっと見たかった映画を見てきました。

久々の映画でした

和歌山県出身の溝端淳平くんがんばっていますね。

旗振るのも決まってた。踊りがかっこいい～～～

踊っている人の笑顔が素敵でした。

私も、あんな綺麗な笑顔が出来たら良いなぁ～と思いました。
  

お店にいると、いろいろな物を見せていただいたり、いただいたりします。


これでまぐろを釣るのだそうです。



出掛ける前によっていただきましたが。。。。釣って帰ってこれるのでしょうか！？
楽しみにしています。




滋賀のお土産にこれいただきました！



美味しかったけど。。。。なんで神戸





これは、私の大好きなお菓子。
実は、その後作ってみました～～大成功しすぎて、写真撮るの忘れるほどのできばえｗｗ

そのお菓子とは～～これ　　　↓


  

いろいろなクッキーをつめてみました



やっぱり袋が可愛いだけでも嬉しくなる。



  

この前は急いでて、チョコがとけてて・・・ちょっと可愛そうなパンダでしたが、
今回は成功しました。



ピンクのリボンが可愛いでしょう～～？

このパンダケーキは、ハロウィンが終わってから出します！！

ただ今ハロウィンケーキ注文受付中で～～～～～す
画像は又今度～～～




今日は、アガサスを持って何組もの方に来ていただいてありがとうございました。
和歌山市内からも来ていただき本当に感謝です。
昨日来ていただいて、おいしかったと今日電話でご注文していただいて・・・嬉しかった～
明日も頑張って営業します
  

hiyori*マルシェでは、毎月月初めに作家さんが新しく作ったのを持ってきてくれる予定になっています。

９月末にそのことをお客様にお伝えしたら、早速１０月１日の朝に来ていただきました。

まだ新しいの入ってなくて・・・・楽しみにしてくださっていたのに申し訳なかったです。

一人の作家さんが４日に新しい雑貨を入れてくれて、５日には見ていただきましたが・・・

他の作家さんの雑貨は中旬くらいには、見ることができると思うのですが・・・まだ未定です


タイトルにあったのは、これ　　↓




これ以外にも、こんなに色々　　↓





雑貨だけでも、気軽に見に来てくださいね～～～




  

朝から、ちょっとバタバタしててシェフの着替え遅くなりましたが
無事着替えることができましたよ




話し変わりますが～～～～～
今日幸の湯に行ってきました。
「とくとくセット」の券購入
１０００円で、食べてお風呂に入れるので嬉しいです。

今日も１２時間たちっぱなしに近い感じで・・・・足が疲れた。
なので、気持ちがいいというマッサージ器使いました。
１０分１００円でした。
うんうん～～～気持ちよかったです

これで明日もがんばれる




  

１０月といえばハロウィンですね

あちこちのお店でハロウィンを感じることができます。

ということで～～～


こんなの買ってきました



シェフの服と帽子です

シェフ喜んでくれるかな～～～

それから～こんなのも



電池で光ってます


明日が楽しみです

天気がよかったら、シェフはこれに着替えて店頭で皆様をお待ちしております

  

雨ですね

今日は日和の定休日
でも私は、運動会で人手がないからということで（ケーキ製造の）お手伝いに行ってきました。
。。。途中で雨降ってきたから運動会最後までできてないよね？

デコレーションケーキ生クリームつけて、生クリームも絞った楽しい



昨日の話しですが・・・・

こんなの貰いました。


何かわかる人いるかな

思い出にアップ


  

これ～～～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もらって食べました。
　
花火までの時間があったので、その前にこれ～～～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田辺　駅前のラーメンも食べました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと５００円　　　美味しかった
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
そして～これは誰かわかるかな？



写真撮ろうとしたら、近過ぎ

一日長かった

楽しい～～～一日でした。

最後はこれ！





花火はやっぱり綺麗です。  

夢ケーキの仕上げ。こんなのはどう？？


ちょっと慌てて作ったので、チョコがやわらかくて・・・・・

今度はもっと綺麗に作ります




さぁ～～～～て、これは何でしょう？


可愛いでしょう～～～～


答えは、パンダちゃん

絞り袋で生クリーム絞れば、、もっと色々できる・・・・・けどね
(実は、生クリーム絞るの大好き)


でも、今まで使わない理由は・・・
日和では、いつも注文いただいてから作ります。
だから、いつも出来立てを持って帰ってもらえるのですが、
どんなに急いでも、お客様にお待ちいただく時間があるんです

それを少しでも短くしたいと考えていて、
生クリームでコーティングして、その上に　絞り袋で生クリームを絞っていると時間がかかるという理由で使っていないんです。

その点このパンダちゃんは、先に耳と目を作っておいて、
生クリームつけてから、耳と目を乗せたら終わりですから～～～～合格です

月曜日時間があったら、耳と目仕込みます


まだいつから販売できるかわかりませんので、予約してくれたら、クッキー1袋プレゼントします


今日は、弁慶祭りです。
夜には花火も上がります。季節はずれの花火
去年も行きました～～～
夜まで雨降らないでね・・・・  

10月のお休みは


すべての日曜と



明日2日（土曜）と

13日（水曜）



13日はボーリング
30日はハロウィンパティーです


今月もcafe'日和と、これ読んでくれてる人が幸せになれますように♪
  

日和では、いつも約12センチのシフォンケーキだけを焼いていますので、
15センチ18センチ21センチは予約頂いております。

そこで考えたんです

すぐに大きいケーキは作れないんだろうか・・・・・と、

このことは、前からずっと考えていたんですが、そのつど失敗に終わってました。


それがなんと出来上がりました
15センチのシフォンデコレーションケーキ

何でもっと早く気がつかなかったんだろう～～～～

もう～～これは自分で言うのもなんですが

素晴らしいです

その上～～～このケーキには、夢も入っています

その夢とは


私がケーキ屋さんで仕事をはじめた時、これがあるからこの仕事はやめられない
と思ったことがあります。
あとで聞くと、皆そう思っていたんですが・・・・・


それは・・・・・・・・


ロールケーキの端を切ったおやつです

端を切ったものですから一種類のものではなく、色々な種類の味がするんです。

チョコが入ってたり、ジャムが出てきたり、思わぬ大きなバナナ（カットしてるから小さいのですが）
が美味しかったり
スポンジも色んな味が混ざってて美味しかった。

そのころ本気で、店に出しているどのケーキよりも、そのケーキが美味しいと思ってた






そんな夢みたいなケーキを作りました。



三層になってて、その段ごとに違う味のものが入ってて～
生クリームたっぷり



出来上がったら、こんな感じ/>

上のトッピングは、この前作ったのと同じバラを乗せてみましたが、
色々なトッピングが考えられます

普通にフルーツを乗せても良いし～12センチサイズの色々なトッピングを、
そのまま乗せることもできますが・・・・

ちょっと違ったものを考えたいと思います。


そのつどアップするので、楽しみにしていてね

あなたなら～～～何を入れて欲しいですか～？
そんな希望も入れることができたら～～～本当の夢ケーキ