cafe'日和...hiyori*...

やっぱり季節限定だからでしょうか？
桜のシフォンケーキ

http://hiyori.ikora.tv/e577287.html

よく買っていただいてます

こんなのも～



5月5日の兜のケーキにも使っているチョコ（グラサージュ）
このチョコは、甘すぎず美味しいです。


今日問い合わせいただきました

「抹茶シフォンケーキないの？」
「次紅茶のシフォンケーキはいつ焼きますか？」

最近トマトシフォンと桜シフォン焼いていて、そういえば、もう一種類でミルクとか焼いていて、
抹茶も紅茶も焼いていませんでした。
そろそろ焼こうと思います


そして・・・・・
「生クリーム美味しいって聞いてきたんだけど～普通のケーキ頂戴」とのご注文。

「普通」と言われて、困ってしまうのですが、
今回は、生クリームサンドしてデコレーションしたケーキ


でも・・・・・
本当に残念ですが、いつもの生クリームをまだ作ることができません。

震災の影響で手に入らないんです。

いろいろ試して、近いものを作る努力して、今のところ落ち着いてるんですが、
そういってもらえると、いつもの生クリームを作れないことが残念でなりません
好みがあるので、今までのよりも、今のほうが美味しいと思う人もいるかもしれませんが、
やっぱり、いつもの日和の生クリームを早く使いたいです。