cafe'日和...hiyori*...

いつも、ケーキを盛るとき思うことがありました。

カットした部分がめちゃくちゃきれい～～～
トマトはだいだい色。オレンジは黄色。抹茶は緑。ミルクはしろ。紅茶は薄い茶色にツブツブ。

これを並べたら綺麗だろうなぁ～って思った





並べてみたらこんな感じ
これは、トマト・抹茶・ミルクの３種類



綺麗じゃないですか

これを、袋に入れてラッピングしたらこんな感じ





いろいろな味を食べてもらえる、こんなセットはいかがでしょうか

味は、その日によって変わりますが・・・・それも楽しみにしてください。

生クリームもカップで用意しようと思います。（別売り）

いろいろな味を食べていただきたいので、お安くします数量限定です

　　　　　　　600円




本日も又このブログを見て、遠くから来ていただきました。ありがとうございました。

そして、10月アガサスを見て来ていただきました。ありがとうございました。

もちろん、今日も来ていただいてありがとうございました。

明日も朝から、がんばってシフォンケーキ焼きます
  

今日もケーキ食べた



昨日と比べてヒマ

私自身は忙しい一日なんですよ。
8時前に家を出て・・・夜の9時過ぎまで家に帰れない日

ということで、こんな時間にブログ更新



そうそう～今日、一回見たら忘れられないお客様に来店していただきました。

「髪の毛の長い飛んだおっさん」・・・・・・・ご本人がおっしゃっていました。
こう言えば誰もがわかると・・・・・

確かに･･･おっしゃるとおりです

髪の毛が肩より長く、キャップ帽をかぶり、ピンクの女性ものTシャツに長い首飾り。
デニムのショートパンツに縞模様のレギンス。

後姿は、若い女性・・・・・・・

・・・・・・・駐車場で一瞬後姿を見たharuちゃんは、完全に若い女性と思っていた）








  

特にアップすることがないので、今日の二人のデザート
昨日の残りのホイップでチョコバナナです～～オレンジのシフォンです。



ナッツが良い感じにチョコバナナにあってます。

あ～～～美味しかった～～～



そして～～～今二人が、暇な時間に頑張っている事
コースター作り
出来上がったら画像アップしますね
  

昨日チーズ入りのホイップが美味しそうだったので買ってきた。

ホイップいっぱいつけてデコレーションしてみた

冷凍のホイップで、解凍したらそのまま絞れる使いやすいものですが・・・・硬い油っぽい




これは、「生クリームが嫌い」という人の気持ちがわかる。
たくさん食べれませ～～～ん。


店をオープンするときに、生クリームを何使うか悩んだけれど、
お世話になっているケーキ屋シェフが

「生クリームは良いの使ったほうが良い！！」と言い切ってくれた。

だから、いろいろな種類の生クリームがある中で、金額よりも、ずっと私が好きだったもので、そして取り扱い易いものを使うことにした。やっぱりこれは正解だったとおもう

だから～～
「生クリームあまり好きじゃないけど、ここのは美味しいと思った」って言ってもらえたりもする。


これからも、自信もって生クリームたっぷり食べて欲しいと言えます

今シフォンの真ん中の穴たっぷり生クリーム入れて、基本の金額にプラス１００円いただいていますが・・・・
みんなに、生クリームたっぷりで食べてもらいたいなぁ・・・

そして、私が大好きなウインナーコーヒーも、もっと飲んでもらいた～い

とりあえず。。。。まだ残ってるので、明日もまかないは、ホイップ

ホイップは、店には出しませ～～ん

でも、食べ比べしたい人～言ってくれたら、出します








  

今日は、お買い物のついでに！？
和歌山市のふじと台でやっているフリーマーケットとエコのイベントに行ってきました。

空がきれいでした



昼過ぎに着いたんですが、車が少ない
場所を間違えたんじゃ・・・・・？と思いましたが、
運動会と重なって、フリーマーケットも場所代がいるようになって、店舗数が少なかったみたいです。



















これ買って来ました



ベルト２本です



これ２本で～～～








２００円
だから～フリマは楽しいで～す


日曜日ももう終わり・・・・
又１週間がんばりましょう～～～ね










  

サツマイモのおいしい季節ですね～

サツマイモたっぷり入ったクッキーを焼きました。

サツマイモたっぷり入っているからか、少し固い目の出来上がりですが美味しいです。





見た目も本物っぽくて良いでしょう～～


袋に入れたら、ほ～～らこの通り







今日、昔日和ちゃんが来てくれました。
それとは関係ないんでしょうけど、偶然にも「岩出の日和に行った事あります。」というメッセージを３組のお客様からいただきました。

ありがとうございました～～～～～～～  

９月２５日発行のagasasu（アガサス）の「新しいカフェそろいました！」に
cafe'日和載ってま～～～～す



実は、出来上がりを見ていなかったのですが、早速見た人から

「みたよ！いい感じやね～」って、メールもらって期待度も高まり、嬉しい～～

早くみた～～いってことで、
持ってきてもらい、今見てました。

本当～すばらしいです。
昨日に引き続きですが、プロってすごい！
私が言いたかったことすべてが、この小さな紙の上に載ってます。
短い時間の取材だったのに
短い文章で、それでもわかりやすく説明していただいてるんです

４８と４９ページに載ってるので是非読んでね。

明日２５日は、朝から「アガサス」探して買い物に行ってくださ～い。

その１０月号agasasuは、↓　↓　↓　こんなんです











  

１０月は、ハロウィンパーティーをする予定なので、
ボーリングは、パスしようかなと思っていましたが
１０月１３日に第二回ボーリングしま～～～す！




らく~~~な気持ちで参加してみてください。
先月は、久しぶりで本当に身体が筋肉痛＋ダルダルで、大変でしたが・・・・
今回は、マシなはず

目標スコア１００でがんばりましょう～
　　　　　（ぁ！これは私の目標でした　笑）

２ゲームします～ゲーム代１０００円と靴代が必要です。
おつりで、景品用意しま～す

今テレビで「人類はどこまで長いレーンでストライクを取れるのか？」ってやってましたね。
ボールが思い通りにっていうのはこういう事を言うんだなぁ~って思いながら見てました。
１００メートルは失敗したけど、改めてプロって凄い！！と思いました。
ボーリングは、誰でもできる簡単なスポーツ？だと思っていましたが、奥が深いです。


  

朝ふと見つけた。

こんな花咲く水草だったんですね。初めて見たよ！





蛙の嫌いな人ごめんなさ～～～い。



蛙も、この色の蛙だけは可愛い

作り物みたいに綺麗です。




今日何してたっけ？と考えたら、サツマイモのクッキーを焼いてました。
見た目サツマイモです。
半生状態だったので、追加で焼いたら・・・・・・硬くなった。
でも、味はしっかり芋で～ひとつ食べたら、やめられなくなるかもです（＾＾；

今日は早起きしたから・・・もう眠いです。
では！おやすみなさい。


明日も、皆様にとって　私にとって　楽しいすばらしい一日になりますように  

バラの花を作りました。



ケーキの上に置いたら～こんな感じ～



次は、バラいっぱいのケーキを作ってみたいです。  

今日は、敬老の日でしたね。

cafe'日和の敬老の日のお得メニューは、先週末まででした。
ご利用いただいた、60歳以上のお客様ありがとうございました。

いつまでも元気で長生きしてくださいね




そして、今日敬老の日のcafe'日和というと・・・・・・・・・・・・・
カップルさんの多い一日でした。

ブログを見てきていただいたカップルさん～遠いところありがとうございました

日曜以外の仕事の休みに合わせて、わざわざ来ていただいたカップルさん

映画の前に寄っていただいたカップルさん

日和の時間を楽しく過ごしていただけたでしょうか

日曜日を定休日にしている　cafe'日和　にとって、いつもと少し違った祝日の一日でした。


記事とは関係ないですが、cafe'日和のいろいろ食べれるセット



最近チョコレートケーキ人気です  

日和でも先日ハロウィンパーティーのお知らせを記事にしましたが、
もうあちこちでハロウィンを見かけるようになりましたね。
ということで、パンプキンのシフォンを焼いてみました。




かぼちゃの粒を少し残し、かぼちゃの存在をわかるようにしました。

月曜日も焼きま～～す！パンプキンシフォン


昨日一日中火傷した指を冷やしていた為か、白くはなっているものの水ぶくれにはなりませんでした。
おかげさまで、今日は昨日の分も仕事しましたよ～
  

今日ケーキ焼いて、オーブンを拭こうとしたら、おもいっきり　人差し指がジュってなりました・・・・・
オープン前のこと

すぐに氷あてましたが、ヒリヒリ

一瞬でも氷から放したらズキンズキン

これはもう仕事になりません

そこで思い出したのが、置き薬

今までの経験上、やけどの薬が一番すごいんじゃないかと思うくらい効きます。
これですぐに治る

でも。。。。。。。




なかった




次来たら、やけどの薬入れといてもらおう～

それから。。。一日中　氷に指当てて仕事はharuちゃんに任せて役立たずな私

お客様は、それを知っているのか？と思うくらい。。。。店は暇で
笑っている場合じゃないけれど、今日ばかりは暇なことに感謝でした。

５時ごろやっとズキズキが取れてきた。恐ろしいくらい長く痛かった




指が痛くても、おやつはちゃんと食べました



今日は店に何しに来たんやろ・・・・

火傷は怖いよというお話でした。

明日は、元気にがんばりますので忙しくなりますように


さぁ～帰ろうっと
  

「パニーニのパンってどんなの？」とか
「パニーニのパンってナンみたい～」とかよく聞きます。

ナン？

ナン～？

ナン？？

ナンに似てるなら～カレーと合うんじゃない？

ナンのように手でちぎってカレーをつけたら美味しい？？


な～～んて考えて・・・・・先日のこと

まずは、haruちゃん




お客様の気分になって、ランチタイム

私hiyoriもこっそりいただきましたよ

二人の感想～～～～

「んん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

「んんんんんんんんんんん・・・・・・・・・・・・」




やっぱりナンじゃな～～～～～～～～～～い  

本日１０月のボーリングの日程を決めようと思い会議（笑



１０月は、ハロウィンの月ですね。
岩出の日和では、一年前パーティーをしました。
もちろん私hiyoriも参加しましたよ

あれから一年しかったってない？っておもうほど、遠い昔のようにも思います。
最後まで、仮装迷っていましたが・・・・・
いざ仮装してみると、心もウキウキ（笑
恥ずかしいのも、始めだけ別に考え込むことなかった。
楽しかった思い出になってます。

そんな一年前を思い出して、今年もできたら良いなぁ～と思いました。

こんなの作りかけてます。


まだ決定していないところもあるのですが・・・
ブログ見ている人だけに、先に教えちゃいました

もし、興味のある方がいらっしゃいましたら、お声をかけてくださいね。

今回の料理は、新しいメンバーにも協力お願いして、
今まで見たことのないような不思議な料理ができそうです。

なんといってもハロウィンですから～～～～







  

ピーナッツバタークリーム！やっと完成しました。

どれくらいの割合で入れるのか、色々食べて、
一人のお客様に感想を聞いて、メニューに入ることになりました

今のとこ、トマトシフォンとメープルシフォンに合うということがわかってます
抹茶とかにも合うかな・・・・・・？
私は食べてないので無難なものを選んでもらいますが、食べたい人は抹茶にピーナッツバタークリームとか、オレンジにピーナッツバタークリームとかもお作りしますよ

画像にはないですが、キャラメルソースの模様入れたらどうかな～～？
なくても充分おいしいけれど。。。。。



  

ちょっとフルーツ乗せ過ぎちゃいました

ラッピングしたら～～～



風船つける？？？

付けたらこんな感じ






おめでとうのケーキ






  

ちょっと前から何回か「白い軽いクッキーないの？」と聞かれました。

覚えているだけで４人

それは、オープンの時から少しの間、焼いてたメレンゲのお菓子ロッシュ。



低温で１時間以上焼くんです。

作るの楽しいけど時間がかかりすぎ～～～まぁ・・・ほっとけば焼けますが

そして、焼いてすぐに袋に入れないとサクサク感がなくなります。

久しぶりに作ってみました
そしたらなんと袋に入れて、店頭に出したとたんケーキとともに、お買い上げいただきました

「子供が好きなんよ～」って

もっと早くに作ったらよかった。。。。。。４人以外にも、まだ待ってくれている人がいたんですね


他にも、新しいレシピのクッキーも焼いていくつもりです。
楽しみにしていてください。


ココアのクッキー（サクサクココア）と紅茶のクッキー焼けてます。

ゴマのクッキーとラムレーズンとフレーク入りのクッキーも焼きました。




そして～～～～いつもコメントくれる　かぁくん～～～
早くケガ治して、お店に来てください

かぁくんが気にしてた白いお菓子焼いて待ってるからね

  

お待たせいたしました～

９月６日（月）第一回hiyori倶楽部ボーリングの結果発表いたします。

２ゲーム合計スコアの高い順に書いてます。

はやと　　　　　　１６４　　１４４　　　３０８　
ゆきひろ　　　　　１３９　　１６０　　　２９９　
たっかん　　　　　１５７　　１２２　　　２７９
しょうた　　　　　　１５０　　１２６　　　２７６
とくひさ　　　　　　１２０　　１３８　　　２５８
のぶゆき　　　　　１０５　　１５１　　　２５６
ようへい　　　　　１１０　　１２３　　　２３３　
ひより　　　　　　　１１６　　１１５　　　２３１　☆
よしかず　　　　　１２８　　　９６　　　２２４
ともや　　　　　　　１１０　　　９９　　　２０９　
ともかず　　　　　　１０９　　　９３　　　２０２
りゅうや　　　　　　８７　　　　１１２　　　１９９
ゆい　　　　　　　　１０２　　　９５　　　　１９７
Sけんじ　　　　　　８７　　　　１０５　　　１９２
ゆうた　　　　　　　８８　　　　９８　　　１８６
はる　　　　　　　　８６　　　　９４　　　１８０　☆
かな　　　　　　　　９３　　　　８１　　　１７４
ゆみ　　　　　　　　８９　　　　８０　　　１６９
Tけんじ　　　　　　６３　　　　１０４　　　１６７
ゆうこ　　　　　　　４２　　　　６９　　　　１１１
なつき　　　　　　　５４　　　　　５５　　　１０９
ゆか　　　　　　　　３７　　　　　６６　　　１０３
あさみ　　　　　　　８４　　　（１ゲーム）　


スコア～悪かった人も良かった人も、次回も一緒に楽しみましょう～
　
  

今日、haruちゃんに手伝ってもらってボーリングのスコアをココに載せるはずでしたが、
忙しくて時間がなかったので、明日時間があれば手伝ってもらってアップします
楽しみにしている人～ゴメンナサイ

昨日９月８日は、月一回の平日のお休み
私hiyoriは、バルーン教室に行ってきました。

今回作ったものは、コレ　　　　↓　　　↓　　　↓



バルーンの花束です。

今回は、自分の好きなバルーンを使って作ったんですが。。。。。。悩む悩む

あれもこれも～～～可愛い
あれも使いたいし~これも使いたい。。。なんて、そんな大きな花束作れないって

そして、私が選んだものは、①大きなケーキのバルーン
　　　　　　　　　　　　　　　　　②ミッキー
　　　　　　　　　　　　　　　　　③ミニー
　　　　　　　　　　　　　　　　　④緑の　バルーン
　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤小さいゴールド５個
　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥happy　birthday　の大きなバルーン
　　　　　　　　　　　　　　　　　⑦赤いハート２個
　　　　　　　　　　　　　　　　　⑧黄色い紙
　　　　　　　　　　　　　　　　　⑨セロファン
　　　　　　　　　　　　　　　　　⑩ピンクと黄色のリボン

自分で言うのもなんですが・・・・・・すごく上手可愛く仕上がりました

お店に飾ってます見に来てね


先生の花束


バルーン楽しいです
今なら、バースディーケーキにバルーンがついてくるよ